Il nome di una strada, per un vino che è un viaggio. Quello dei contadini che già tremila anni fa partivano dalle campagne con le anfore, e poi le botti, e dentro il frutto del loro lavoro, la fatica, la gioia, ancora l’odore della terra. Il viaggio degli agricoltori, anche oggi diretti alla loro vigna, tra incontri e parolescambiate, sotto il cielo limpido degli Iblei.
SP68 Bianco 0,75l – Occhipinti
€17,90
Classificazione: Terre Siciliane IGT
Varietà: Moscato di Alessandria (60%), Albanello (40%)
Altitudine: 280 s.l.m.
Terreno: Media consistenza. Proviene da sabbie sub-appeniniche di natura calcarea
Agricoltura: Biologica. Nessun intervento chimico
Sistema di allevamento: Guyot
Età media delle piante: 15 anni
Densità di impianto: 6.000 ceppi per ettaro
Epoca di vendemmia: Ultima settimana di Settembre
Fermentazione: Con lieviti indifeni, macerazione di 15gg sulle bucce
Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento. 1 mesi in bottiglia, nessuna filtrazione
Disponibilità: Disponibile
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